Pagre commun
Pagrus pagrus
Autres appellations en Europe :
- GB : Common seabream
- DK : Almindelig blankesten
- DE : Sackbrasse
- IT : Pagro
- PT : Pargo
- ESP : Pargo
- SU : Rödbraxen
Présentation générale
Le pagre commun a un corps ovale de couleur rose sur le dos, ses flancs sont argentés et parfois porteurs de points bleus, son ventre est plus clair. Il se reconnaît à sa large bouche dotée d’une denture très développée constituée de 4 à 6 grandes canines et de fortes molaires.
À noter
Ce sparidé est inscrit sur la liste rouge des espèces sauvages menacées de l’Union internationale pour la conservation de la nature (Uicn). Il se confond facilement avec le pageot commun et le denté commun.
Principaux producteurs
Pêche : Argentine et Sénagal ; Élevage : Grèce uniquement
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