Merlu blanc du Cap
Merluccius capensis
Autres appellations en Europe :
- EN : Shallow-water Cape hake
- IT : Nasello del capo
- DE : Kaphecht
- PT : Pescada-da-África-do-sul
- ES : Merluza del Cabo
- NL : Zuidafrikaanseheek
Présentation générale
Le merlu blanc du Cap est une espèce de la famille des merlucciidés évoluant en Atlantique sud-est. Il possède une tête large, une première nageoire dorsale composée de 9 à 11 épines, une deuxième nageoire dorsale plus longue avec 38 à 42 épines, et enfin une nageoire anale. Le merlu du Cap possède également des nageoires pectorales assez longues, atteignant ou dépassant l’origine de la nageoire anale.
À noter
Le merlu blanc du Cap (Merluccius capensis) et le merlu noir du Cap, deep-water Cape hake en anglais (Merluccius paradoxus) se situent dans la même zone géographique et sont souvent pêchés en même temps. Le merlu blanc nage plus proche de la surface que le noir. Les deux espèces sont difficiles à différencier.
Principaux producteurs
Fiche 44 / 98 — Poissons · ‹ Merlu · Morue charbonnière ›