Lompe
Cyclopterus lumpus
Autres appellations en Europe :
- GB : Lumpfish
- DE : Lump
- DK : Stenbider
- NL : Rognkjeks
- IS : Hrognkelsi
- NO : Rognkall
- ES : Lumpo
- SE : Kvabbso
- CA : Lepisuk
Présentation générale
Le lompe a un corps globuleux et trapu, sans écailles mais recouvert de denticules osseux. Ses nageoires pelviennes forment une ventouse ventrale lui permettant de se fixer aux rochers. En période de reproduction, le mâle est rouge à orange et la femelle, souvent de plus grande taille, de couleur verte à vert-bleu.
À noter
La chair gélatineuse et huileuse de ce poisson n’a pas de valeur commerciale, exceptée dans les pays nordiques où les mâles se consomment frais ou fumés.
Principaux producteurs
Groenland, Islande, Norvège
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