- Accueil
- Algues & Mollusques
- Bigorneau
Bigorneau
Littorina littorea
Autres appellations en Europe :
- GB : Periwinkle
- ES : Bigaro, caramuxo
- IT : Maruzielle escoglio
- PT : Borrelho
- DE : Gemeine Strandschnecke
- NL : Alikruik
- DK : Strandsnegl
Présentation générale
Le bigorneau (ou vigneau) est un gastéropode dont l’exploitation commerciale est ancienne. Sa coquille spiralée et globuleuse est le plus souvent noirâtre. En relief apparaissent de fines stries sombres et claires alternées.
À noter
Sa distribution géographique est importante : du cap Nord à Gibraltar et de l’Islande à la Baltique. La France en importe des quantités importantes d’Irlande et du Royaume-Uni.
Principaux producteurs
Norvège, France
Fiche 8 / 39 — Algues & Mollusques · ‹ Amande de mer · Bulot ›