SATHOAN

La coopérative Sathoan regroupe des pêcheurs artisanaux de Méditerranée engagés pour une pêche responsable. Sa démarche « thon rouge de ligne » repose sur une technique sélective, respectueuse des ressources et des écosystèmes, reconnue par l’écolabel MSC et Pêche Durable. Elle valorise un produit d’exception issu d’un savoir-faire local et durable.