La taille d'un poisson

La taille d'un poisson standard : la longueur se mesure de la pointe du museau à l’extrémité de la nageoire caudale.

...Et l'espadon :

Dans le cas précis, la mesure commence au niveau de la pointe de la mandibule inférieure… : « l’épée » n’est pas prise en compte.